齋藤秋のキノコ祭り

IMG_1605.jpgIMG_1606.jpgこんにちは、齋藤です。

以前のブログのピンクのキノコ焼いてみました。先週HP担当の松原さんが味噌汁にすれば?って言ってくれましたが…
色が活かせないじゃないですか( ̄▽ ̄)
ということで素焼きに。

①真ん中が例のピンクのキノコです。
食べた結果!!

とくに邪魔しない味。

②奥の雪男みたいに頭がわしゃわしゃした白いキノコは…!!

アルコール臭がすごい。

③ピンクのキノコの黄色バージョンは!!

しめじに苦味をたした感じ。


ということで。
素焼きにして活かして食べた結果…

クセが強い( ・∇・)


塩はこだわりました。お客様に以前美味しいと教えて頂いた外浦の塩!!

あら粒ですが甘味があって美味しいのです〜♫
塩そのままでもうまい!!

みなさんも秋の味覚をお楽しみください♪








本音言うと…
齋藤は…
えのきが好き。
舞茸が好き。

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